Dossier Allergènes, information confidentielle... (Consultation réservée)
L'information confidentielle concernant le report d'exemption d'étiquetage a été publiée sur Internet sur le site Net-VS (le 25 juillet 2010) : Un report de l'exemption d'étiquetage pour l'utilisation de la caséine et de l'albumine d'oeuf est en cours...

Assemblée Générale Congrès UŒF 2010 (Consultation réservée)
L'Assemblée générale du Congrès des Œnologues de France s'est tenue à Bordeaux, le 26 juin 2010. Le Comité de direction de l'Union des Œnologues de France a souhaité porter à la connaissance des Œnologues les interventions qui s'y sont...

URGENT & INFORMATION : Dossier OIV Allergènes (Consultation réservée)
Dossier OIV "Allergènes" pour la Commission européenne (le 22 juillet 2010) :
nous recherchons des vins collés à l'albumine d'oeuf pour dépistage d'éventuels résidus allergènes (une bouteille par vin). Les bouteilles sont à expédier à : Prof Patrizia...

Edition 2010 ! Récapitulatif des résultats (Consultation réservée)
Avant d'accèder aux résultats des Vinalies nationales dans les détails, nous vous proposons de prendre connaissance d'un récapitulatif des résultats par grande région de production. Vous pourrez le télécharger à partir du lien suivant :

A LIRE : LA RFOE N°241! (Consultation réservée)
Le dernier numéro de la Revue Française d'Œnologie, n°241 "Congrès des Œnologues de France en Bordeaux Sud-Ouest -les oenologues, garants du développement durable-" vient de paraître !

Au sommaire de ce numéro :
ENQUETE : "Loi...

Vin bio : La Commission retire le projet de décision

-->VINS BIO : dernières informations techniques (Comité Bruxelles 16 juin 2010, informations communiquées par l'INAO) : Le Commissaire à l'Agriculture et au Développement rural, Dacian Cioloş, a retiré aujourd'hui le projet de décision qui...

Informations en provenance des régions de l'UŒF !
Toutes les régions de l'Union des Œnologues de France s'animent pour organiser leurs Journées Techniques et les évènements de dégustation. Les thèmes très divers entendent maintenir les Œnologues informés des grands enjeux techniques et scientifiques...

CONCOURS DES GRANDS VINS DU LANGUEDOC-ROUSSILLON
Les résultats du Concours des Grands Vins du Languedoc Roussillon sont en ligne.
Pour y accèder, cliquez sur l'image :

Résultats Trophée Lyon-Beaujolais Nouveau 2009
Les Œnologues de France et la région Bourgogne Centre-Est ont organisé, avec le soutien d’Inter Beaujolais, de la région Rhône-Alpes et du Conseil Général du Rhône, la 9ème édition du Trophée Lyon-Beaujolais Nouveau, le dimanche 15 novembre à Lyon, dans...